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季節の便り

2021.11.04

季節の移ろいを教えてくれるS様からのお便り。今回のテーマは「柿」

 

美味しそうに熟れて枝から垂れ下がった柿!

柿の葉の特徴も見事に描かれています。

 

ところで、柿の葉にはレモンの20倍、緑茶の30倍のビタミンCが含まれているのをご存知でしょうか。

「柿の葉寿司」は美味しいけど、柿の葉は食べないですよね?

 

どうやって柿の葉のビタミンを取り入れのか、その答えは「柿の葉茶」!

加熱すると壊れてしまうビタミンCですが、柿の葉茶ならお湯で淹れても問題がないそうです。

 

風邪や高血圧の予防に加え、美白効果やアンチエイジングも期待できる「柿の葉茶」。

ネットにレシピがたくさん載っています、ぜひ作って試してみてはいかがでしょうか。

 岡田でした。

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