筍が大活躍
2021.04.21
今日もいいお天気ですね
新学期が始まって2週間。
子供たちは新しい環境にも慣れ元気に登校。
私はというと…
小学生の娘が中学生になり、我が家は毎日5個のお弁当作りに慣れない毎日です
給食のありがたさをひしひしと感じております
お弁当に何を入れるか。いかに手早く簡単に作るかがミソ
決して手抜きなんだと見透かされてはいけません笑
レパートリーに困り果てているところに
救世主として現れたのが…
沢山いただいた旬のタケノコ。
お弁当に大活躍の一週間でした
1日目。
筍の煮物。筍ごはん。
2日目。
筍の甘煮。
3日目。
筍の天ぷら。
4日目。
筍のバター醤油←簡単なのに 我が家 一番人気
5日目。
筍の茶碗蒸し
(手間暇かけたのに 失敗しました)
日替りタケノコレシピの登場に、「タケノコって旬なん❓」
さすがの娘も気づいた様です笑笑
旬を美味しくいただき、旬を感じれるなんて素敵ですよね
ついに筍を食べ尽くしてしまいました
また来年が、楽しみです♬
お弁当作りに奮闘するお母さん達。
また一年頑張りましょうね中島でした。
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