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筍が大活躍

2021.04.21

今日もいいお天気ですね

新学期が始まって2週間。

子供たちは新しい環境にも慣れ元気に登校。

私はというと…

小学生の娘が中学生になり、我が家は毎日5個のお弁当作りに慣れない毎日です

給食のありがたさをひしひしと感じております

 

お弁当に何を入れるか。いかに手早く簡単に作るかがミソ 

決して手抜きなんだと見透かされてはいけません笑

 

レパートリーに困り果てているところに

救世主として現れたのが…

沢山いただいた旬のタケノコ。

お弁当に大活躍の一週間でした

 

1日目。

筍の煮物。筍ごはん。

 

2日目。

筍の甘煮。

 

3日目。

筍の天ぷら。

 

4日目。

筍のバター醤油←簡単なのに 我が家 一番人気

 

5日目。

筍の茶碗蒸し 

(手間暇かけたのに 失敗しました)

 

 

日替りタケノコレシピの登場に、「タケノコって旬なん❓」

さすがの娘も気づいた様です笑笑

 

旬を美味しくいただき、旬を感じれるなんて素敵ですよね

 

ついに筍を食べ尽くしてしまいました 

また来年が、楽しみです♬

 

お弁当作りに奮闘するお母さん達。

また一年頑張りましょうね中島でした。

 

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